Sugar Free 100 Sugar Substitute Erythritol Sweetener Ingredients natural Cas 149-32-6 Msds

Pó de eritritol CAS 149-32-6 de alta qualidade

Aplicativo:

O eritritol glicol é muito indicado para diabéticos, pois não é fácil de ser degradado por enzimas, por isso não está envolvido no metabolismo glicêmico e nas alterações da glicose.Ele também pode ser usado como um substituto para alimentos saudáveis ​​de baixa caloria, que é muito adequado para pacientes com obesidade, hipertensão e eritritol cardiovascular, a função de resistência à deterioração do álcool de açúcar é muito óbvia, é a principal razão das cáries ocorrerem devido à corrosão de streptococcus mutans do esmalte dos dentes orais, por causa do eritritol, o álcool de açúcar não pode ser usado pelo patógeno e, portanto, feito de doces e dentes de limpeza especiais para proteger a saúde bucal das crianças tem um papel muito positivo.

Introdução do eritritol

Aparência: Pó cristalino branco

Fórmula Química: C₄H₁₀O₄

Doçura: 60%--70% de doçura de sacarose

Nº CAS: 149-32-6

Valor Calórico: 0,2Kcal/g

Caráter: Baixa caloria, alta estabilidade, baixa higroscopicidade, alta tolerância

Funções principais:

1. Baixa caloria: o valor calórico do Meso-Eritritol é 0,2 Kcal/g, quase zero

2. Alta tolerância: A tolerância humana ao Meso-Eritritol é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal, superior ao xilitol, álcool lactose e maltitol.Porque o Meso-Eritritol tem baixo peso molecular e pouca absorção, e é eliminado principalmente pela urina, evitando assim diarreia causada por hiperosmose e flatulência causada pela fermentação de bactérias intestinais

3. Baixa doçura: a doçura do Meso-Eritritol é cerca de 60%--70% de sacarose.Tem um sabor fresco, sabor puro e nenhum sabor pós-amargo.Pode ser combinado com alto adoçante para suprimir o sabor ruim de outros adoçantes altos

4. Alta estabilidade: Meso-Erythritolis muito estável ao ácido e ao calor, tem alta resistência a ácidos e álcalis, não se decompõe e muda abaixo de 200 graus de temperatura e não muda de cor devido à reação de Maillard

5. Alto calor de dissolução: quando o Meso-Eritritol é dissolvido em água, tem um efeito endotérmico.O calor dissolvido é de 97,4 KJ/KG, que é maior que o da dextrose e do sorbitol.Tem uma sensação legal quando comido

6. A 25℃, a solubilidade do Meso-Eritritol é de 37% (P/P).Com o aumento da temperatura, a solubilidade do Meso-Eritritol aumentará e é fácil cristalizar em cristal, o que é adequado para alimentos que exigem sabor de sacarose, como chocolate e açúcar de mesa

7. Baixa higroscopicidade: Meso-Erythritolis muito fácil de cristalizar, mas não absorve umidade em ambiente de umidade de 90%, e é fácil de ser triturado em pó.Pode ser usado na superfície dos alimentos para evitar que os alimentos sejam estragados pela absorção de umidade

8. O meso-eritritol é absorvido pelo intestino delgado e entra no sangue, mas não causa alteração do açúcar no sangue e não envolve o glicometabolismo, liberado pelos rins.É adequado para pessoas com diabetes e hiperglicemia.Não fermenta no cólon, pode evitar desconforto no estômago

9. Não causa cárie dentária, o meso-eritritol não é usado por bactérias orais, portanto, não produzirá substâncias ácidas para prejudicar os dentes, o que levará à cárie dentária e inibirá o crescimento de bactérias orais, desempenhando assim um papel na proteção de dentes