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Detalhes do produto:
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| Cas não.: | 149-32-6 | Outros nomes: | edulcorante |
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| Mf: | C4H10O4 | EINECS não.: | C4H10O4 |
| FEMA não.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores da acidez, antioxidantes, bases de pastilha elástica, emulsivos, preparações de enzima, |
| Nome do produto: | Produto comestível | Aparência: | Pó branco |
| Porto: | Qingdao | ||
| Realçar: | Substituto zero do edulcorante da caloria do Erythritol do Cas 149-32-6,Substituto zero do edulcorante da caloria do Erythritol do Cas 149-32-6 para o açúcar,Substituto do edulcorante do Cas 149-32-6 no cozimento |
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Propriedades do Erythritol:
1. Ponto baixo nas calorias: O Erythritol tem um índice calórico muito baixo; seu valor é 0. 2 calorias pelo grama para finalidades de rotulagem do alimento nos Estados Unidos e 0 calorias (zero) pelo grama.
2. Tolerância digestiva alta: O Erythritol é absorvido rapidamente no intestino delgado devido a seus tamanho e estrutura moleculars pequenos.
3. Cofre forte para a pessoa dos diabetes: A única dose e 14 estudos clínicos do dia demonstram o erythritol não afetam níveis da glicose ou da insulina do soro de sangue.
4. Não cause a deterioração de dente: O Erythritol como outros polyols é resistente ao metabolismo pelas bactérias orais que dividem açúcares e amidos para produzir os ácidos que podem conduzir à perda do esmalte de dente e à formação das cavidades. De acordo com um estudo 3year em 485 alunos, o erythritol era ainda mais protetor contra a cárie dental do que o xylitol e o sorbitol
Total, o erythritol parece ser um edulcorante excelente.
* não contém quase nenhuma caloria.
* tem 70% da doçura do açúcar.
* não levanta níveis do açúcar no sangue ou da insulina.
* os estudos humanos mostram edições digestivas menores muito pequenas dos efeitos secundários… principalmente alguns povos.
* os estudos onde os animais são alimentados quantidades maciças por longos período do tempo não mostram nenhum efeito adverso
Por que os povos usam o Erythritol?
O Erythritol não tem quase nenhuma caloria. No Estados Unidos, o erythritol é etiquetado como tendo 0,2 calorias pelo grama, que é 95 por cento menos calorias do que o açúcar. Em Japão, o erythritol é etiquetado como tendo as calorias zero.
O Erythritol não foi encontrado para afetar níveis do açúcar no sangue ou da insulina e tem um índice glycemic zero.
O Erythritol tem um gosto doce. Alguns dizem que provam mais como o açúcar do que outros edulcorantes naturais.
Especificação do Erythritol:
| Artigo | Especificação |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Ensaio (na base seca) | 99.5-100.5% |
| Perda na secagem | ≤0.20% |
| PH | 5.0-7.0 |
| Açúcares de diminuição | ≤0.3% |
| Ribitol e glicerol | ≤0.1% |
| Escala de derretimento | graus 118~122celsius |
| Cinza | ≤0.1% |
| Metal pesado (pb) | mg/kg ≤1.0 |
| Arsênico (contagem como o as) | mg/kg ≤0.3 |
| Ligação (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
| Total da bactéria | ≤300 cfu/g |
| Escherichia Coli | ≤30 MPN/100g |
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