Mistura Erythrit de Sucralose do Erythritol do edulcorante artificial de 5 libras

Pó orgânico do erythritol do edulcorante quente da venda

O Erythritol é único que tem um índice glycemic de zero e é mais fácil de digerir.

O pó orgânico do fruto da monge é um pó 100% natural feito do fruto orgânico da monge. Sua doçura do fruto é aproximadamente 150 -300 vezes mais doce do que o açúcar, e é uma alternativa original a adoçar e edulcorantes artificiais. Nós concentramos a parte a mais doce do fruto da monge para fazer um ingrediente que entregue o grande-gosto, 100% natural, doçura caloria-livre do fruto puro. É uma escolha ideal do açúcar de diminuição em uma variedade de produtos do alimento e de bebida.

O Erythritol e a monge orgânicos Fruit Extract Blend são bastante um edulcorante natural novo no mercado. É natural, contém zero
as calorias e são épocas diferentes da doçura estão disponíveis. Igualmente pensa-se para ter propriedades antioxidantes. Eu posso ser amplamente utilizado
para todos os tipos do substituto da sacarina, especialmente para o café.

Funções principais:

1.       Baixo - caloria: o valor calórico do Meso-Erythritol é 0.2Kcal/g, quase zero

2.       Tolerância alta: A tolerância humana ao Meso-Erythritol é 0,8 gramas pelo quilograma de peso corporal, mais alto do que o xylitol, o álcool da lactose, e o maltitol. Porque o Meso-Erythritol tem o peso molecular pequeno e a pouca absorção, e é descarregado principalmente através da urina, assim evitando a diarreia causada pelo hyperosmosis, e a flatulência causada pela fermentação intestinal das bactérias

3.       Baixa doçura: a doçura do Meso-Erythritol é aproximadamente 60%--70% da sacarina. Não tem um gosto fresco, o gosto puro, e nenhum gosto cargo-amargo. Pode ser combinada com o edulcorante alto para suprimir o sabor mau de outros edulcorantes altos

4.       Estabilidade alta: O estábulo mesmo meso-Erythritolis ao ácido e ao calor, tem a resistência alta do ácido e do alcaloide, não a decomporá e não a mudará abaixo de 200 graus de temperatura, e não mudará a cor devido à reação do Maillard

5.       Calor alto da dissolução: quando o Meso-Erythritol é dissolvido na água, tem um efeito endothermic. O calor dissolvido é 97.4KJ/KG, que é mais alto do que aquele da glicose e do sorbitol. Tem um sentimento fresco quando comido

6.       No℃ 25, a solubilidade do Meso-Erythritol é 37% (W/W). Com o aumento da temperatura, a solubilidade do Meso-Erythritol aumentará, e é fácil cristalizar-se para fora no cristal, que é apropriado para os alimentos que exigem o gosto da sacarina, tal como o chocolate e o açúcar de tabela

7.       Baixo hygroscopicity: Muito fácil meso-Erythritolis cristalizar-se, mas não absorve a umidade no ambiente da umidade de 90%, e é fácil ser esmagado no pó. Pode ser usado na superfície do alimento para impedir que o alimento esteja estragado pela absorção da umidade

8.       O Meso-Erythritol é absorvido através do intestino delgado e participa no sangue, mas não causa a mudança do açúcar no sangue e não envolve-a no glycometabolism, descarregado através do rim. É apropriado para povos com diabetes e hiperglicemia. Não fermenta nos dois pontos, pode evitar o estômago incômodo

9.       Não causar a cárie dental, Meso-Erythritol não é usada pelas bactérias orais, assim que não produzirá substâncias ácidas para prejudicar os dentes, que conduzirão à cárie dental, e inibe o crescimento das bactérias orais, assim jogando um papel na proteção dos dentes

Aplicações:

1.     Bebidas: Caloria zero, baixa - bebidas da caloria

o Meso-Erythritol do l aumenta a doçura, a espessura e a lubrificação da bebida ao reduzir a amargura. Igualmente mascara outros odores e melhora o sabor da bebida

o Meso-Erythritol do l pode ser usado como uma bebida de refrescamento do pó, porque o Meso-Erythritol absorve grandes quantidades de calor quando dissolvido, que causa a sensação de boca fresca

o Meso-Erythritol do l pode promover a combinação de moléculas do álcool etílico e de água na solução, e as bebidas alcoólicas podem reduzir a estimulação sensorial do cheiro e do álcool, e podem eficazmente melhorar a qualidade do licor e do vinho

o Meso-Erythritol do l pode obviamente melhorar o odor indesejável do extrato da planta, do colagênio, da proteína, do peptide e das outras substâncias

2. Alimentos da padaria

o l cozeu os produtos que usam o Meso-Erythritol tem a melhor tensão e softness estrutural, solubilidade oral diferente e diferenças suteis da cor do que aquelas que usam a sacarina como a matéria prima

o Meso-Erythritol do l usado em alimentos cozidos é preferivelmente pulverulento ou cristalizado com um tamanho de partícula fina (<200um>

3. Bolos e cookies

o l para produtos do bolo, adicionando o Meso-Erythritol pode reduzir calorias pelo menos por 30 por cento sem nenhuns efeitos negativos

o l no açúcar pesado e o bolo e o bolo de esponja de óleo pesado, o Meso-Erythritol e o maltitol pode ser usado para substituir completamente a sacarina, que pode não produzir o baixo açúcar e o nenhum produto do açúcar com bom gosto, e igualmente tem a boa vida útil

os produtos do l que usam o Meso-Erythritol podem estender a vida útil. O Meso-Erythritol inibe o crescimento microbiano em produtos cozidos

o Meso-Erythritol do l pode manter o frescor e o softness do produto, devido a suas propriedades excelentes da retenção da água. Adicionar o Meso-Erythritol de 10% aos biscoitos pode com sucesso melhorar a estabilidade e a vida útil de tais produtos

o biscoito macio e duro do l do sanduíche pode igualmente usar uma mistura do Meso-Erythritol e do maltitol para substituir a sacarina; O uso do Meso-Erythritol junto com a sacarina em resultados duros dos biscoitos em uma redução substancial nas calorias

4. Enchimentos do alimento

o Meso-Erythritol do l é adicionado para frutificar doce para aumentar seu sabor natural do fruto

o l que adiciona o Meso-Erythritol à crosta de gelo de creme (gordura inteira) reduz não somente calorias mas igualmente fornece um gosto de refrescamento. Quando o Meso-Erythritol, o maltitol e o aspartame são usados junto, o valor da energia pode ser reduzido por quase 50%

creme do l: Adicione o Meso-Erythritol com tamanho de partícula fina de quase 60% do produto, reduza a caloria, para trazer o gosto fresco, para enfraquecer o gosto macio gordo, faça o produto têm as vantagens de fresco e do refrescamento; Comparado com o tipo convencional produtos da gordura da sacarina do cozimento, os produtos que usam o Meso-Erythritol têm uma vida útil mais longa

5. Doces e doces

o Meso-Erythritol do l é amplamente utilizado em produzir uma vasta gama de confeitos da boa qualidade, que têm a mesmas textura e vida útil que produtos tradicionais. Porque o Meso-Erythritol é fácil ser esmagado e não absorve a umidade, os confeitos têm a boa estabilidade do armazenamento mesmo sob a umidade alta, e são benéficos à saúde dos dentes sem causar a cárie dental

o l que faz doces macios com Meso-Erythritol rende um alto nível da cristalização, mas uma combinação de erythritol menos de 40% e de concentração de 75% de líquido do maltitol fornece o bom controle da cristalização

l que o uso do Meso-Erythritol em doces de pastilha de hortelã pode ajudar a obter um bom gosto refrigerando

o l para a gota de tosse, Meso-Erythritol é adicionado à gota de tosse para obter um baixo valor calorífico, produto das anti-cáries. Uma mistura do Meso-Erythritol, da lactose e do maltitol cristalino pode ser usada para substituir a sacarina tradicional na produção de xarope da tosse. Além do que seu baixo - a caloria e o efeito refrigerando, Meso-Erythritol igualmente têm uma boa textura e um baixo hygroscopic que a lactose e o maltitol cristalino não tenham

o l que adiciona o Meso-Erythritol como um enchimento para balançar o açúcar dá-lhe um gosto refrigerando agradável. Além disso, a taxa rápida da cristalização de Meso-Erythritol faz o açúcar da rocha pode ser feita rapidamente e convenientemente em um ambiente anídrico, e tal açúcar da rocha pode igualmente ter uma boa vida útil em um ambiente seco e desembalado

6. Pastilha elástica

o Meso-Erythritol do l é apropriado como um material doce para a pastilha elástica porque é fácil ser esmagado levemente e tem baixas propriedades hygroscopic. Além disso, a goma está fresca na boca, baixa nas calorias e nas não-cáries, assim que pode ser usada para fazer dos “a goma bons dentes”

o l no revestimento da goma, o melhor revestimento é geralmente Meso-Erythritol de 40% em combinação com outros compostos do hidróxilo, tais como o sorbitol e o maltitol. Ajuda do Meso-Erythritol para obter a resistência de umidade alta, gosto fresco, para melhorar o chewability e o apoio do que o xylitol. Quando revestido com o Meso-Erythritol, ajuda a encurtar o tempo da cristalização de 30%

7. Chocolate e alimentos do chocolate

o Meso-Erythritol do l é caracterizado pela boa estabilidade térmica e pelo baixo hygroscopicity, e pode ser operado em um ambiente acima do℃ 80 para encurtar o tempo de processamento

l porque o chocolate com Meso-Erythritol precisa uma mais alta temperatura da produção do que o chocolate convencional, promove a produção de sabor

o Meso-Erythritol do l pode facilmente substituir a sacarina no chocolate e reduzir a energia de 34%. Igualmente dá a chocolate um gosto fresco e não-cariado

l o baixo hygroscopicity das ajudas do Meso-Erythritol para superar a geada na fatura de chocolate

8. Fundente

o Meso-Erythritol do l é o único edulcorante de todos os polyols que podem ser usados para produzir o fundente açúcar-livre. Tem não somente um gosto fresco agradável, mas igualmente tem uma aparência agradável, com boa consistência e bom storability

l que o fundente fez do Meso-Erythritol tem a boa estabilidade devido a seus baixos índice de água e atividade de água residuais. O produto reduz calorias por aproximadamente 65%