Pureza alta da densidade da solubilidade do Dihydrate de CAS No 6138-23-4 D (+) - Trehalose

Dihydrate do edulcorante D do produto comestível (+) - Trehalose com pureza alta CAS 6138-23-4

Introdução:
Trehalose, igualmente conhecido como o mycose ou o tremalose, é um disaccharide alfa-ligado natural formado por um α, ligação de α-1,1-glucoside no meio
duas unidades da α-glicose. Em 1832, o H.A.L. Wiggers descobriu o trehalose em uma cravagem do centeio, e em 1859 Marcellin Berthelot isolou-a
do maná do trehala, uma substância fez por brocas, e nomeou-o trehalose.
Pode ser sintetizado pelas bactérias, pelos fungos, pelas plantas, e pelos animais do invertebrado. É implicado no anhydrobiosis — a capacidade
ofplants e animais para suportar períodos prolongados de dessecação.
Tem capacidades da retenção do ponto alto, e é usado no alimento e nos cosméticos. O açúcar é pensado para formar ascells de uma fase do gel
desidrate, que impede o rompimento dos organelles internos da pilha, eficazmente splinting os em posição. Rehydration então
permite que a atividade celular normal seja recomeçada sem o major, dano letal que seguiria normalmente a
ciclo da desidratação/rehydration.
Trehalose tem a vantagem adicionada de ser um antioxidante. Extrair o trehalose usou-se para ser um processo difícil e caro,
Trehalose está sendo usado atualmente para um espectro largo das aplicações.