Detalhes do produto:
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CAS No.: | 149-32-6 | Outros nomes: | edulcorante |
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MF: | C4H10O4 | EINECS não.: | C4H10O4 |
FEMA não.: | C4H10O4 | Tipo: | Reguladores da acidez, antioxidantes, bases de pastilha elástica, emulsivos, preparações de enzima, |
Categoria: | Categoria do alimento Grade.pharmaceutical | Porto: | Qingdao |
Realçar: | edulcorante livre da baunilha do açúcar,edulcorante livre do açúcar para o chá,edulcorantes livres do vegetariano do açúcar |
Artigo | Especificação |
Aparência | Pó cristalino branco |
Ensaio (na base seca) | 99.5-100.5% |
Perda na secagem | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Açúcares de diminuição | ≤0.3% |
Ribitol e glicerol | ≤0.1% |
Escala de derretimento | graus 118~122celsius |
Cinza | ≤0.1% |
Metal pesado (pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsênico (contagem como o as) | mg/kg ≤0.3 |
Ligação (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Total da bactéria | ≤300 cfu/g |
Escherichia Coli | ≤30 MPN/100g |
Propriedades do Erythritol:
1. Ponto baixo nas calorias: O Erythritol tem um índice calórico muito baixo; seu valor é 0. 2 calorias pelo grama para finalidades de rotulagem do alimento nos Estados Unidos e 0 calorias (zero) pelo grama.
2. Tolerância digestiva alta: O Erythritol é absorvido rapidamente no intestino delgado devido a seus tamanho e estrutura moleculars pequenos.
3. Cofre forte para a pessoa dos diabetes: A única dose e 14 estudos clínicos do dia demonstram o erythritol não afetam níveis da glicose ou da insulina do soro de sangue.
4. Não cause a deterioração de dente: O Erythritol como outros polyols é resistente ao metabolismo pelas bactérias orais que dividem açúcares e amidos para produzir os ácidos que podem conduzir à perda do esmalte de dente e à formação das cavidades. De acordo com um estudo 3year em 485 alunos, o erythritol era ainda mais protetor contra a cárie dental do que o xylitol e o sorbitol
Total, o erythritol parece ser um edulcorante excelente.
* não contém quase nenhuma caloria.
* tem 70% da doçura do açúcar.
* não levanta níveis do açúcar no sangue ou da insulina.
* os estudos humanos mostram edições digestivas menores muito pequenas dos efeitos secundários… principalmente alguns povos.
* os estudos onde os animais são alimentados quantidades maciças por longos período do tempo não mostram nenhum efeito adverso
Função principal:
Erythritol
1, baixa doçura: a doçura do erythritol é somente 60% a 70% da sacarina, e a entrada não tem um gosto fresco, o gosto puro e o nenhum sabor restante.
2, estabilidade alta: o ácido e o calor são muito estáveis, a resistência do ácido e do alcaloide é muito altamente, e a decomposição e a mudança não ocorrerão sob a temperatura de 329 graus.
3, calor alto da solução: o erythritol é dissolvido na água com um efeito endothermic. O calor da solução é somente 97.4KJ/KG, que é mais alto do que o calor da absorção da glicose e do sorbitol, e tem um sentimento fresco quando comido.
4, solubilidade alta: o erythritol de 25 ℃, a solubilidade do álcool de açúcar é 36% (W/W), erythritol, aumentos da solubilidade dos álcoois de açúcar, uma elevação da temperatura do que a glicose, manose, solubilidade árabe dos álcoois de açúcar são alto, fácil aos cristais da precipitação da cristalização.
5, baixo hygroscopicity: o erythritol, álcool de açúcar é muito fácil à cristalização, mas nenhuns na absorção da umidade do ambiente da umidade de 90%, fácil esmagar para obter produtos do pó, podem ser usados para que a superfície ácida do alimento impeça a absorção da umidade.
artigo
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valor
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CAS No.
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149-32-6
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Outros nomes
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edulcorantes
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MF
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C4H10O4
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EINECS não.
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C4H10O4
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FEMA não.
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C4H10O4
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Lugar de origem
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China
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Shandong
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Tipo
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Edulcorantes
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Marca
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Hui Yang
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Categoria
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Categoria do alimento Grade.pharmaceutical
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Pessoa de Contato: admine
Telefone: +8613818067242