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O glicol do Erythritol é muito apropriado para diabéticos, porque não é fácil ser degradado por enzimas, assim que não é envolvido em mudanças glycemic do metabolismo e da glicose. Pode igualmente ser usado como um substituto para o alimento natural de baixo-caloria, que é muito apropriado para pacientes com obesidade, hipertensão e Erythritol cardiovascular, função da resistência da deterioração do álcool de açúcar é muito óbvio, é a razão principal da cárie para ocorrer devido à corrosão de Streptococcus Mutans do esmalte de dentes oral, devido ao erythritol, álcool de açúcar não pode ser usado pelo micróbio patogênico, e feito assim dos doces e dos dentes de limpeza especiais para proteger a saúde oral das crianças tem um papel muito positivo.